2021年5月15日の「青空レストラン」は、長野県佐久市の伝統食材「佐久鯉」です。
佐久地域では、昔から食べられている佐久鯉ですが、そもそも鯉を食べるというのは普段なかなかないですよね～^^;
ただ番組をみて佐久鯉を食べてみたくなった場合、佐久鯉の通販ってあるの？と気になって佐久鯉の通販を調査してみました。
また、地元佐久市の佐久鯉が食べられるおすすめのお店も紹介していきます。
早速いってみましょう！
【青空レストラン】佐久鯉の通販はあるの？
佐久鯉の通販は、ありますね！
佐久鯉の切り身のうま煮（甘露煮）です。
ご飯のおともやおつまみとしてもいけそうです(^^)
ちょっと変わり種の佐久鯉商品としては、佐久鯉の魚醤もあります！
魚醤は、万能調味料なので焼き魚やチャーハンなどに少し入れるだけで旨味が格段にアップしますね。
【青空レストラン】佐久鯉料理が食べられるお店はどこ？おすすめのお店を紹介！
佐久市で佐久鯉料理といえばこのお店といわれる老舗料理店があるようです。
お店の名前は、「割烹花月」です。
創業70年の老舗割烹です。
佐久鯉料理のお店「割烹花月」の場所
佐久鯉の名店「割烹花月」
- 住所 〒385-0053長野県佐久市原
- TEL 0267-62-0153
佐久市の街なかにあるお店です。
青空レストランの佐久鯉回のロケ地となったイングリッシュガーデン「風の丘しいある」からは、車で10分ほどですね。
青空レストランのロケ地「風の丘しいある」については、こちらの記事を御覧ください！
佐久鯉料理のお店「割烹花月」の鯉料理メニューは？
割烹花月の鯉料理メニュー 引用：グーグルローカルガイド
佐久鯉料理メニューは、御膳になっていますね。
- 雪コース 5,500円
- 松コース 4,000円
- 竹コース 3,000円
- 花コース 2,000円
各料理コースの詳細は、割烹花月のページからどうぞ！
竹コースあたりでも十分に佐久鯉料理がどういうものか堪能できそうですよ！
すこしだけの味見程度なら2,000円の花コースでもいいかもしれませんね(^^)
まとめ
【青空レストラン】佐久鯉の通販は、佐久鯉のうま煮の通販があります。
佐久鯉の切り身をしょう油ベースで甘辛く煮たものです。
ごはんのおともや晩酌のおつまみに最適でしょう。
他には、佐久鯉の魚醤なんている珍しいものも通販で購入できますよ！
本格的な佐久鯉料理を食べたい場合は、地元の佐久鯉料理が食べられるお店にいくのが一番ですね。
長野県佐久市にある佐久鯉料理といえばこのお店といわれている「割烹花月」がおすすめです。
佐久鯉料理のフルコースを食べることができますよ！
佐久鯉を食べてみたいと思ったらぜひ佐久市の「割烹花月」へ行ってみてください。
本物の佐久鯉料理が食べられます。
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