今回の「満天☆青空レストラン」は、佐賀県唐津市で貴重ないちじくを育てている農家さんのところに行ってます。
この農家さん日本で初めに幻の黒いちじく（ビオレソリエス）の栽培に成功し、販売までこぎつけた農家さんです。
まだまだ出荷量も限られている貴重な黒いちじくのお取り寄せや通販があるのかも調べてみました。
早速行ってみましょう！
【満天青空レストラン】幻の黒いちじく（ビオレソリエス）とは？
黒いちじくと言われるだけあってほんとに真っ黒ですね。
でも中身は、普通のいちじくとほとんどかわりません。
フランス原産のいちじくだそうです。どうりで名前がフランス語っぽい^^;
ビオレソリエス：Violette de Sollies
南フランスやトルコでは、このビオレソリエスが主流で高級果実のようです。
ビオレソリエスは、果肉がやわらかく、とても甘いのが特徴です。糖度は20くらいあります。
普通のいちじくでも美味しいのにこの黒いちじくはさらに美味しい気がします。
幻の黒いちじく（ビオレソリエス）の栽培プロ・農家さんは誰？
佐賀県唐津には、このビオレソリエスに魅せられて長年栽培に取り組む、富田さんという農家さんがいます。
富田さんが日本の黒いちじくの歴史を作ったといっても過言ではないミスター黒いちじくです。
黒いちじくの栽培には、十数年の試行錯誤を経てようやく唐津の気候風土にあった栽培方法が段々と見えてきたそうです。
最近は、富田さんが指導して仲間の栽培農家さんも少し増えてきているようです。
それでも出荷量はまだまだ少ない状態です。
幻の黒いちじく（ビオレソリエス）のお取り寄せや通販はあるの？
そんな幻の黒いちじくのお取り寄せいや通販はあるのか調べてみました。
富田さんの農園近くにある果物屋さんの楽天ショップがヒットしました。
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どうやらまだこの１ショップだけのようです。
１つでも
通販があってよかったです。でも番組が放送されたら注文が殺到しそうですね。
気になる方は、今のうちに注文しておいたほうがいいでしょう。
まとめ
- 【満天青空レストラン】幻の黒いちじく（ビオレソリエス）とは、フランス原産の高級いちじく。
- 幻の黒いちじく（ビオレソリエス）は、佐賀県唐津市で栽培。
- 黒いちじく（ビオレソリエス）の栽培は、富田さん十数年の歳月をかけて試行錯誤しながら栽培。
- 幻の黒いちじく（ビオレソリエス）のお取り寄せや通販は可能。
幻の黒いちじく（ビオレソリエス）は、一度食べてみたいですね。
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