2019年1月20日放送のTBS「坂上＆指原のつぶれないお店」で特集された岐阜県にあるむすぶ農園のまずいトマト？の購入方法や販売しているお店、お取り寄せ通販があるのかも調べてみました。
早速見ていきましょう。
岐阜県むすぶ農園について
むすぶ農園の農園主は、脱サラして農業をはじめた戸田豊和（とだ とよかず）さんです。トマトを作り歴10年だそうです。
そして、まずいトマトを作って年商3倍・1500万円までに成長しています。すばらしいです。
しかもパートさんも雇わずに一人で農園をやっているというから驚きですね。
- 場所 岐阜県安八郡安八町西結
- E-mail: musubufarm76@gmail.com
- ※問合せはメール対応のみです。
むすぶ農園の紹介動画もあったので御覧ください。
むすぶ農園のまずいトマトとは？
むすぶ農園さんのまずいトマトとは、普通のトマトよりも小ぶりですね。
水分も少なく、皮も厚く普通のトマトに比べて固く、ボソボソの食感です。
でも熱を加えることでとても甘いさわやかなトマトの味になります。
まずいトマトとは、加熱して料理する加熱専用トマトだったのです。
イタリア原産のトマトの品種で、イタリア料理には欠かせないトマトだそうです。むすぶ農園さんでは、このトマトを「ノブナガレッド」という岐阜の戦国武将・信長にちなんで名付けています。
引用：https://musubufarm76.jimdo.com/
むすぶ農園では、ハウス栽培でトマトを作っていますが、栽培環境をコントロールすることで農薬等を極力削減して、安心、安全なトマト栽培をおこなっています。
従来は、缶詰を使うしかなかった市場に生の加熱用トマトの潜在ニーズがあることに気づいて、販路を自ら開拓して売上をあげていった努力には脱帽です。戸田さんのチャレンジ精神はすばらしいですね。
むすぶ農園のまずいトマトの購入方法や買えるお店はどこ？
むすぶ農園のまずいトマトの購入方法は、現地にいくのが確実なようです。買えるお店は、以下の4ヶ所です。
むすぶ農園のインスタやフェイスブックで出荷される野菜の状況が確認できますのでチェックしてから行ったほうがいいでしょう。
- ① むすぶ農園直売所
- （岐阜県安八郡安八町西結2779番地の1）
- ハウスのすぐ脇にある無人直売所です。
- ② パレットピアおおの
- （岐阜県揖斐郡大野町下磯 313-2）
- ③ ファーマーズマーケット大垣
- （岐阜県大垣市東前町955-1）
- ④笠松天領の駅
- （岐阜県羽島郡笠松町田代251-5）
残念ながら買えるお店は、岐阜県でも大垣周辺に限られています。ネット通販がないか探してみました。
むすぶ農園のまずいトマトのお取り寄せ・通販は？
むすぶ農園さん自身では、ネットでの注文受け付け、配送は対応していませんね。
むすぶ農園では、完熟状態での販売をモットーとしております。そのため大変申し訳ございませんが、発送は一切承っておりません。
購入を希望されるお客様は、恐れ入りますが上記販売先までお越しください。収穫後できた分のみを販売しておりますので、数に限りがございます。
起こしいただいても品切れの場合がございますので何卒ご容赦ください。またオーナー１人で運営しておりますため、ご予約・お取り置きも承っておりませんのでご了承ください。
オーナーの戸田さん一人での運営なので仕方がありませんね。
他のアマゾンや楽天などの大手通販サイトも調査してみましたが、加熱用トマトのネット通販はありませんでした。
それだけまだ加熱用トマトの生産者さんの数や規模が小さいということでしょうね。
でもこの状況は、まだまだ参入の余地があるということでもあるので、各地でむすぶ農園さんのノウハウが広まればもっと身近に手に入るようになるかもしれません。
まずいトマトの栽培も面白いかも^^;
むすぶ農園さんのまずいトマトを使った本格イタリアンのお店
番組の中で紹介されたむすぶ農園さんのトマトを使っているイタリアンのお店は、「うれし野」というイタリアンレストランでした。
健康・自然派食材にこだわったイタリアンが特徴のようです。
年末年始の宴会コース出来ました！
チラシも完成！
近隣のエリアに新聞折込しますので、ぜひぜひご覧くださいませ。 pic.twitter.com/PGO1UWXXVz— イタリアンの風うれし野 (@ureshino_gifu) 2018年10月16日
むすぶ農園さんに行ったときには、一緒にたずねてみたいお店ですね。
- 場所 岐阜県岐阜市神田町６-11-2
- アクセス ＪＲ岐阜駅から徒歩10分/名鉄岐阜駅から徒歩５分
- 連絡 050-5348-0273 ネット予約可
- 営業時間
- 火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30）
14:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:45） - ランチ：11時30分～14時
昼飲み：14時30分～17時
ディナー：17時～23時
- 火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30）
- 定休日：月
- 公式ページ https://ureshino.jp/
まとめ
- 岐阜県むすぶ農園のまずいトマト（ノブナガレッド）がイタリアンに最適！
- むすぶ農園のまずいトマトの購入方法は、岐阜県大垣周辺のお店（4店）で買える！
- むすぶ農園のまずいトマトのお取り寄せ通販は、残念ながらない！m(_ _)m
むすぶ農園のまずいトマトでトマトソースパスタやミネストローネなどを作ってみたいですね。フレッシュなトマトを使うことで缶詰のトマトとは違う味になりそうです。
岐阜に行った時は、ぜひ手に入れたいと思います。
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