mono

2020年10月10日の「人生の楽園」は、千葉県富里市で定年後にそば屋をオープンさせた村上壽一さんの特集です。定年近くになってからそば打ちを習いはじめただけなのにそば屋をオープンさせるまでに上達するのはすごいなあと思います。どんな蕎麦なのか...

近年、日本に入ってくるようなった新しいスパイスがパラダイスシード（パラダイスグレインとも呼ばれる）です。どんなスパイスなのか気になるので通販を調査してみました。パラダイスシードが合うメニューやスパイスカレーに使ってみた感想もお伝えしていきた...

NHK「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」でレトルトカレーが特集されました。番組の中で紹介されたレトルトカレー専門店が東京浅草にあることにビックリしました。これは一度行ってみたいと思って、詳しい場所や営業時間などを調べてみました。また、レト...

「坂本＆指原のつぶれない店」で紹介されたサンプルが凄すぎて心配されているとんかつ屋さん「とんまさ」が気になりますね。一度行ってみたいお店です。とんまさの場所は、奈良県郡山市というところあるので、奈良観光の際にでも寄ってみたいお店です。とんま...

2020年10月4日の「所さんのお届け物」で紹介された和菓子屋さん「Wagashi asobi（わがし　あそび）」のハーブのらくがんが斬新でユニークでしたね。あとパンに合うドライフルーツ羊羹も気になります。「Wagashi asobi（わが...

2020年10月4日の「情熱大陸」に行列ができる中華料理店の「兆徳」の店主・朱徳平（しゅとくへい）さんが特集されます。コロナ禍でも行列が絶えない朱徳平さんのお店の看板メニューが黄金チャーハンと揚餃子です。一度食べたら病みつき必至でリピーター...

2020年10月2日の「沸騰ワード10」で伝説の家政婦志麻さんの料理企画がありました。今回の志麻さんの料理は、自宅で作って見たくなる簡単なメニューが多かった印象です。しかも志麻さんの技あり一手間がとても勉強になりました。中でもマーボー豆腐が...

2020年10月2日の「沸騰ワード10」に登場した伝説の家政婦・志麻さんの料理の中でこれが一番作りたいとおもったメニューがタルトタタンです。映像を見ながらタルトタタン作ってみたーい！とマジで思いました。しかもそんなに難しくない上に志麻さんの...

2020年10月2日の「沸騰ワード10」で紹介された伝説の家政婦・志麻さんの料理で見ていて作りたくなったメニューが缶詰メインでつくれる「鯖パイ」です。これがでてくる夕食はなかなかテンション上がりますね。早速、志麻さんの鯖パイの作り方を見てい...