グルメ・食材

2019年10月22日の「マツコの知らない世界」は、人気スイーツ・パフェの世界です。 小泉亮祐（こいずみ りょうすけ）さんていったい何者？という感じですね。 小泉亮祐さんの経歴や職業について調べてみました。 また、小泉亮祐さんが紹介してくれ...

２０１９年１０月１８日（土）の「ごはんジャパン」は、宮城県気仙沼の特産品・メカジキの特集です。 メカジキって気仙沼が有名だったとはという感じです^^; 宮城県気仙沼のメカジキのお取り寄せ通販をチェックしてみました。 早速いってみましょう！

2019年10月19日の「人生の楽園」は、兵庫県佐用町でぶどうをつくる富岡夫妻です。 富岡夫妻は、もともと兵庫県赤穂市出身でぶどうが大好きだったことから「三日月高原ぶどう」で有名だった佐用町に早期退職して移住しました。 そして、大好きなぶど...

2019年10月17日の「夜の巷を徘徊する」では、マツコデラックスさんが自宅でできるインスタント焼きそばのアレンジレシピを紹介してくれます。 マツコ流の食べ方やマツコさんが食べているおすすめインスタント焼きそばが何なのかも気になりますね。 ...

2019年10月15日放送の「マツコの知らない世界」は、再現ふりかけの世界です。再現ふりかけって何と思いましたが、本物のおかずの味を再現したふりかけですね。 今やどんなおかずでもふりかけにできる時代になっていますヮ(ﾟдﾟ)ォ! 日本の技術...

2019年10月12日の「ごはんジャパン」は、青森県大間の本マグロの特集です。 その本マグロを料理するのが、青華こばやしの主人・小林雄二さんです。 焼きの匠といわれるほどに魚の焼き物は絶品でミシュランの常連店です。一度は行ってみたいお店です...

2009年ごろには、いろんな番組に出まくっていた川越シェフですが、近年はまったくメディアには登場していませんね。 どこで何をしているんだろうとおもっていたら、長野県に住みながら2020年に東京にフレンチレストランを開業するために準備している...

２０１９年のいま話題になりつつある「食べチョク」という野菜や魚、肉などのこだわり食材を農家さんから直接お取り寄せできるインターネット上の農直マルシェです。 ２０１９年９月２４日の「セブンルール」という番組でも取り上げられていて、全国的に有名...

2019年10月5日（土）の「ごはんジャパン」は、信州新そばまつりです。 信州の秋といえば新そばですが、長野県内の各地で新そばまつりが開催されますね。 今回は、ミシュランの星を毎年獲得している「手打ちそば風來蕎（ふうらいきょう）」の店主・吉...

2019年10月5日（土）の「人生の楽園」は、長野県長野市でヘーゼルナッツの栽培から加工販売を始めた岡田夫妻のストーリーです。 岡田さんは、2013年53歳で会社を早期退職して夢に描いていたヘーゼルナッツの栽培を遊休農地を借りてスタートしま...