monoモノセレクト

2019年4月13日（土）の「満天青空レストラン」は、長野県松代町の特産品・長芋の特集です。長芋は多分好き嫌いがわかれるネバネバ食材ですが、個人的には大好きな野菜です。信州（長野）の松代町の長芋は、全国的にも有名です。春先に松代や小布施にい...

2019年3月31日（日）に放送されたNHKスペシャル「イチロー最後の闘い」の内容は、イチローの引退までを密着したもので、イチローの凄さがわかるいい内容でした。この番組の中でイチローの名言とも言えるものがいくつもあり、メモとしてもまとめてお...

ハードキャッスルエリザベスとう女子アナが名前のインパクがありすぎて気になりますね。ハーフのようですがハードキャッスルエリザベスさんの国籍も気になります。出身高校や大学、事務所を調査してみました。早速行ってみましょう！

2019年4月6日放送の「満天青空レストラン」は、三重県津市から「バカ貝」の特集です。確かに名前が残念な貝ですが、味はばか旨い！？バカ貝の干物など加工品のお取り寄せ通販について調べてみました。早速行ってみましょう！

さすらいのあんこ職人・小幡寿康（おばたとしやす）さんがNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で特集されました。かつて皇室御用達の和菓子店で腕をふるっていた和菓子職人だった小幡さんの人柄がよくわかるとてもいい特集で小幡さんのあんこの美味しさの...

2019年4月2日放送の「プロフェッショナル仕事の流儀」では、放浪の菓子職人と呼ばれている小幡寿康（７２）というあんこ職人さんが紹介されます。この小幡寿康さんは、あんこを炊く職人さんのようで、極上のあんこを炊くことで和菓子界では、伝説のさす...

2019年3月30日（土）の「満天☆青空レストラン」は、川越の独自ブランド豚・小江戸黒豚の特集です。黒豚といえば鹿児島の薩摩黒豚を一番に思い浮かべてしまう人も多いと思いますが、埼玉県の川越にも美味しい黒豚ブランド（小江戸黒豚）があったとは知...