進化系かき氷(2019)のおすすめのお店2選と伝統の日光天然氷のお店とは?

最近のかき氷は、毎年新しいかき氷が話題になりますね。いろんなメディアでも毎年特集が組まれるほどに話題になります。

2019年のトレンドのかき氷を作っている進化系かき氷のお店を紹介していきます。

また、逆に伝統の日光天然氷を使った地元の行列ができるお店も紹介していきます。

早速いってみましょう!

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進化系かき氷(2019)のおすすめのお店2選!

2019年の進化系かき氷のポイントは、インスタ映え=フォトジェニック動画映え=ムービージェニックです。

SNSでどれだけ拡散されるかがポイントになっています。

このトレンドに合うお店を2つ紹介します。

nice & warm (東京都世田谷)

nice & warmは、カレーとマフィン、コーヒーが美味しいカフェですが、午後の時間はかき氷とマフィンを出してくれます。13:30〜18:00はカレーは出ませんのでカレー目当ての方は注意しましょう。

  • 場所 〒156-0056 東京都世田谷区八幡山3丁目32−16
  • 電話 03-5374-8058
  • 営業時間 かき氷 14:00~18:00 月曜~土曜日
  • 定休日 日曜祝日
  • アクセス 八幡山駅徒歩1分
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最新のメニューは、インスタから確認できます。

おすすめの新感覚進化系かき氷のもう一つのお店は、トヨタのハイクラスブランド・レクサスが発信するお店です。

INTERSECT BY LEXUS-TOKYO(南青山)

 
 
 
 
 
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good day!!! #INTERSECT #intersectbylexus #intersectbylexustokyo #photography #tokyo #minamiaoyama #lexus #レクサス #南青山 #表参道 #外観

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とても車のディーラーさんのお店には見えないですね。おしゃれなレストランかブテックのようなお店のイメージです。

このお店で夏季限定でかき氷を提供しています。

かき氷のコンセプトは、レクサスらしく「五感を刺激する新感覚のかき氷」です。

 
 
 
 
 
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炙りかき氷 #lexus #intersectbylexus #かき氷 #炙り #sweets #東京 #summer #

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初めてみた炙りかき氷!!(゚∀゚)

まさに五感を刺激するかき氷です。エンターテイメントのようなかき氷ですね。^^;

2019年の新作かき氷は、「THE SENSES」と名付けられたかき氷です。

 
 
 
 
 
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THE SENSES☆ 地下鉄表参道駅A4出口から南東へ向かい徒歩3分ほどの場所にあるお店『INTERSECT by LEXUS』さん。 LEXUSブランドの世界観とデザインの体験スペースに併設されているカフェで、ノルウェー発のコーヒーバーFUGLENとのコラボレーションにより、最高品質のコーヒー豆を使用する『街一番のコーヒー』をコンセプトにしたお店です。 『THE SENSES』は、唯一無二の存在を目指すLEXUSのモノづくりから発想を得た五感を刺激する新感覚のかき氷です。 軽井沢天然氷をフワフワに削り、ワイン醸造酒用葡萄『グリュナー・フェルトリーナ100%』から作られたぶどうジュースを無加水で仕上げたエスプーマが掛かっていて上には葡萄がのっています。 葡萄の香りと味わいを堪能した後に、別添えのクエン酸パウダーを振りかけて食べるとレモンの風味に早変わりします。次に別添えのマジックフルーツを食べてから再びかき氷を食べると、甘く感じる不思議な味変が出来ます。 エスプーマの中に仕込まれた二酸化炭素の粒が口の中でパチパチ弾けるのも新食感ですね! 詳しくは後日のブログにて☆ #intersectbylexus #インターセクトバイレクサス #表参道 #表参道カフェ #表参道グルメ #南青山 #カフェ #カフェ巡り #カフェスイーツ #かき氷 #cafe #cafesweets #shavedice #ice #food #foodpics #foodlover #foodporn #foodies #foodstagram #instafood #delicious #yummy #foodoftheday #foodgasm #amazing #食べ歩き #食べログ #KAZUYAの取扱い説明書 #湘南かずや

杉山和也さん(@kzy19750512)がシェアした投稿 –

どんなかき氷かというと、

口どけのいい軽井沢の天然氷を使用。ワイン醸造用のぶどうであるオーストリア独自の品種、グリューナー・フェルトリーナー100%からつくられたぶどうジュースを使用し、無加水で仕上げたオリジナルのエスプーマを贅沢にかけて、デラウエア、ピオーネ、巨峰などをトッピング。ぶどう本来の香りと味を楽しんだあとは、別添えのパウダーをふりかけることでレモン風味に。色も紫から赤へと変化します。さらに、別添えのマジックフルーツを食べてからかき氷を食べると、レモン風味を甘く感じるようになります。エスプーマの中に仕込まれた二酸化炭素の粒が、口の中でパチパチとはじける感覚も楽しい! 器は、保冷効果が高いチタン製。最後の一口までふわふわ食感が堪能できます。
引用:https://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/other/summer2019.html

食べながらいろんな感覚を楽しめる仕掛けがあるかき氷ですね。このかき氷は、まさにエンターテイメントですヮ(゚д゚)ォ!

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伝統の日光天然氷のお店とは?

日光では、有名な天然氷の蔵元で明治から続く老舗です。

お店の名前は、「松月氷室」

松月氷室さんは、1894年(明治27)創業です。現在、4代目の吉新昌夫さんが伝統的な天然氷を丁寧に作っています。

 
 
 
 
 
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2019.8.18🌞🌞🌞 夏休みにやり残したこと!!!! ** そぅだ!!!! まだかき氷を食べてないでは ないかーーーっ!!! 😲😋😁笑笑 ** 思い立ったらほにゃらら~ ** てなことで、、、 きのう行って来ました~🙌 ** 天然氷のかき氷が 食べられる日光の#松月氷室 さんへ ** オデコキンキン 内臓キンキン 😋😁😆🙌 ** 帰りに立ち寄って食べた お蕎麦も美味しかったなぁ~😋🍴💕 * 今日から仕事行って来ました😑 私の夏休みが終わってしまった、、、 * #夏と言えば #天然氷のかき氷 #ビールがうまい #夏休みに行きたいところ #かき氷が食べたくて #美味しいお蕎麦が食べたくて #小休止のうか #趣がある建物 #趣がある風景 #昭和レトロ #昭和を感じるレトロ感 #懐かしい風景 #落ち着く場所 #夏休みの思い出

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  • 場所 栃木県日光市今市379
  • 電話 0288-21-0162
  • 営業時間 火曜日~日曜日 11:00~17:00(L.O.)
    ※季節により、微妙に変化します。
  • 定休日 月曜(※祝日の場合、翌日が定休)
  • アクセス JR日光線「今市」駅より徒歩6分、・東武日光線「下今市」駅より、徒歩9分
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日光で天然氷のかき氷! とちおとめミルク! 2時間待ちでその間に華厳の滝へ。。。 雨で真っ白。 価格:600円税別! #松月氷室 #とちおとめ使用 #たべすたぐらむ #ぐるめ

もぐもぐさん(@yokohamamogmog)がシェアした投稿 –

やっぱりハイシーズンは、2時間待ちが当たり前のようです。ヒェ~!

少し時期をずらして行ったほうがいいかもしれないですね。

最新情報は、松月氷室さんのTwitterをチェックしてから行ったほうがいいですよ。

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まとめ

  • 進化系かき氷(2019)のおすすめ2選は、
    • nice & warm (東京都世田谷)
    • INTERSECT BY LEXUS-TOKYO(南青山)※夏限定
  • 伝統のかき氷店・松月氷室(栃木日光)

進化系のかき氷も毎年新作が出てくるので楽しみだし、伝統的なかき氷も捨てがたい。(^q^)

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