今回の「満天☆青空レストラン」は、愛媛県今治市の特産品・媛かぐやという巨大な里芋です。
この媛かぐやは、とにかくデカイです。こんな大きな里芋は今まで見たことがないです。大きいからといって大味ではなく、とてもうまい里芋のようです。
これは、食べてみたいということでオススメのお取り寄せ・通販について調べてみました。
早速行ってみましょう！
【満天青空レストラン】里芋の新種・媛かぐやがうまい！
「媛かぐや」とてもいいネーミングですね。愛媛生まれの新品種の里芋です。
一般的な里芋は、子供のこぶし大ぐらいの大きさしかないですが、この媛かぐやはとにかくデカイです。
皆さんがかぶりついているのが「媛かぐや」です。大きいとうもろこしぐらいの大きさがありますね。焼き芋みたいに焼いてそのまま食べてますね。ホクホクで甘みもあり美味しいそうです。
この媛かぐやは、愛媛県今治市で筍芋(タケノコイモ・京いも)と海老芋(唐芋)を人工交配させた新品種の里芋です。食味は、粉質で甘みがあり、従来の里芋よりもサツマイモに近い感じがあります。 アイスやケーキなどお菓子にも使えるぐらいです。うーん！食べてみたい！
筍芋と海老芋のいいとこどりの里芋ですね。
筍芋（タケノコイモ・京いも）の特徴
筍芋は、宮崎県の特産で日本一大きな里芋です。
引用：https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/santi/1101/santi1.html
筍芋は、粉質で実のしまりもあり煮崩れしにくく、皮もむきやすい特徴があります。
海老芋（えびいも）の特徴
海老芋は、見た目の形状が湾曲していて、芋の縞模様がエビのようにみえるので海老芋と呼ばれています。
引用：http://www.city.kyoto.lg.jp/sankan/page/0000029297.html
江戸時代から京都で栽培されていて伝統的な京野菜です。食味もいいので高級芋として扱われています。
もともと産地が違うのでそれを人工的に掛け合わせることで「媛かぐや」が誕生したのは、人間の食へのこだわりのなせる技ですね。
媛かぐやのお取り寄せ・通販はあるの？
この美味しそうな「媛かぐや」のお取り寄せ・通販はあるのか調べてみましたが、楽天、アマゾン、ヤフーショッピングなど大手の通販には、取扱がありませんでした。m(_ _)m
それならばとJA全農のネット直販ショップも調べてみましたが、取扱なしという状況。(;_:)
どうやら媛かぐやの生産量はまだまだ少ないようです。
こうなったら現地（愛媛県今治市）に行って調達するしかなさそうです。
View this post on Instagram産直でゲットした 愛媛県産の媛かぐやという、野菜 粘りのない里芋みたいなポップがついてて 気になって買ってみました。 #JA#新潟#いっぺこ〜と#産直#愛媛県産#媛かぐや#はじめまして#料理楽しみ
通販の最新情報（補足）
「満天☆青空レストラン」の特別セットが日テレの通販サイトで販売しています。
媛かぐやと伊予美人という産地名産品の食べ比べセットです。
媛かぐやの食べ方、料理方法とは？
媛かぐやを輪切りにして、ステーキにする食べ方も素材の味がダイレクトに味わえますね。
媛かぐやのスイーツも美味しそうです。
愛媛県今治市内にある「saisaicafe」で媛かぐやのスイーツが食べられるようです。(^^)
- 〒794-0840 愛媛県今治市中寺279-1
- TEL0898-35-3671 FAX0898-35-3672
- 年中無休（お正月の1.2.3を除く）
- 営業時間：午前9:00～午後6：00
カフェに併設されている直売所「さいさいきて屋」さんで媛かぐやも購入できそうです。
まとめ
- 【満天青空レストラン】里芋の新種・媛かぐやがうまい！筍芋と海老芋のハイブリッドだった！
- 媛かぐやのお取り寄せや通販は、楽天、アマゾンなどで取扱なし(T_T)
- 媛かぐやの食べ方は、焼き芋や輪切りステーキが美味しい。ツイーツも美味しそう！
「媛かぐや」は、一度は食べてみたいですね。媛かぐやの旬は11月前後ですから、晩秋の四国もいいかもしれません。産地のある今治は、今治タオルもあってみどころもあるし、みかんも美味しいしいいところですね。
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