2019年9月28日の「満天青空レストラン」は、新潟県糸魚川市から地元のブランド野菜「越しの丸茄子」です。
ただの丸茄子じゃないとのこと。
早速食べてみたいということでお取り寄せ通販とおすすめの食べ方・レシピもチェックしてみました。
それでは、いってみましょう！
越しの丸茄子（新潟県糸魚川市）のお取り寄せ通販は？
引用：満天青空レストラン
越しの丸茄子は、甘みが強く、色も濃く光沢がある綺麗なナスです。
実は、肉質が締まっていて加熱調理しても煮崩れしにくい特長があります。
秋ナスは、これからが旬ですね。
生鮮品に強い楽天市場を調べてみましたが、越しの丸茄子を取扱っている通販ショップはありませんでした(T_T)
しかし、地元のJAひすいさんでネット通販が可能です。
越しの丸茄子は、7月～10月の限定販売です。
越しの丸茄子（新潟県糸魚川市）のおすすめ食べ方
JAひすいのホームページから、越しの丸なすのおすすめレシピが公開されています。
糸魚川と白馬のホテル料理長が考えたレシピです。
手軽にできるレシピもあるので挑戦してみたくなります(^q^)
インスタには越しの丸茄子のピザがありました。
チーズと合いそうですね。美味そうです(^q^)
越しの丸茄子のチーズがけトマトソースがめちゃおいしそうです(^q^)
満天青空レストランでもレシピが紹介されるので追記していきます。
越しの丸茄子の口コミや評判は？
美味しすぎます!
白馬岩岳山頂の物産展にて購入しました。
有名な茄子とも知らず、旅行の記念にと思って買ってきて
家に帰って食べてみてびっくり!
バター醤油で炒めただけなのに
あまりの甘さで主人と絶句しました!
これからもリピートしたいと思います!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー甘くてジューシー♪
触った感じは固いのだけど、焼き茄子にするとほっこり甘く、噛むと肉汁ならぬ「茄子汁」がジュワ～っと出てきて、とってもとっても美味です。
1cmくらいの輪切りにしてステーキでもおいしいです。
新鮮なので素材の味が感じられる調理方法で食べるのがおすすめです。引用：https://z114.secure.ne.jp/~z114147/ec/html/products/detail.php?product_id=6
SNS（ツイッター、インスタ）でも探してみました。
『越しの丸ナス』ってご存知ですか？
丸ナスと言えば賀茂茄子を思い浮かべると思いますが今凄く美味しいナスが越しの丸ナスなんです。
新潟の糸魚川市で栽培されていてつい最近まで世に出回っていなかった
とっても美味しいナスなんです。… http://t.co/9yWMBYeiVV— ラコッコラ La coccola 店主 (@lacoccola_) August 19, 2015
まとめ
- 越しの丸茄子のお取り寄せ通販は、楽天では取扱がなく、JAひすいでインターネット通販が可能！
- 越しの丸茄子の食べ方は、サラダや揚げ物、焼き物などなんでもおいしい。
- 越しの丸茄子の口コミや評判は、甘さやジューシーさが予想外でおいしいと評判。
越しの丸茄子は、近くのスーパーなどではめったに見かけないので、通販でお取り寄せするしかなさそうです。
早く食べてみたいですねー(^q^)
コメント