「グルメ・食材」一覧

2019年4月23日（火）放送のNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」は、新旧カレー対決です。王道と革新の対決です。カレー好きには楽しみな内...

2019年4月23日（火）放送のNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」は、新旧カレー対決です。カレー好きには楽しみな内容です。 そこに登場...

2019年4月20日（土）放送の「満天青空レストラン」では、海の怪物「しゃこ」の特集です。 しゃこは見た目がたしかにグロテスクです。^^;...

2019年4月13日（土）放送の「人生の楽園」は、静岡県富士宮市にある「ハーブ＆ジャム工房松本」を運営する松本夫妻の楽園ストーリーです。 ...

2019年4月13日（土）の「満天青空レストラン」は、長野県松代町の特産品・長芋の特集です。 長芋は多分好き嫌いがわかれるネバネバ食材です...

2019年4月6日放送の「満天青空レストラン」は、三重県津市から「バカ貝」の特集です。 確かに名前が残念な貝ですが、味はばか旨い！？ バ...

さすらいのあんこ職人・小幡寿康（おばたとしやす）さんがNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で特集されました。 かつて皇室御用達の和菓子店...

2019年4月2日放送の「プロフェッショナル仕事の流儀」では、放浪の菓子職人と呼ばれている小幡寿康（７２）というあんこ職人さんが紹介されます...

2019年3月30日（土）の「満天☆青空レストラン」は、川越の独自ブランド豚・小江戸黒豚の特集です。 黒豚といえば鹿児島の薩摩黒豚を一番に...

2019年3月23日放送の「人生の楽園」は、徳島県阿波市にある完全予約制の農家食堂「グランマキッチン　えりこ」を運営している素敵なご夫婦（篠...