グルメ・食材

フランス産伝統バターの「エシレバター」は、日本でもかなり有名になってきましたよね！ エシレバターは、一度食べたら他のバターが食べれなくなってしまい値段が高いけどついつい買ってしまうという魅惑の味のバターです。 そのエシレバター...

「青空レストラン」で長野県長野市の国産ヘーゼルナッツの特集がありましたね！ ナッツ好きとしては、おもわず国産ヘーゼルナッツと聴いておもわず録画しながら観てしまいました^^; ヘーゼルナッツは、よくチョコレートペーストで販売されているので...

「人生の楽園」に湘南佐藤農園さんが紹介されますね！ サラリーマンだった旦那さんが奥さんの実家のトマト農家を継いでおいしいフルーツトマトをつくって地元では大人気の直売所も運営しています。 最近はそのフルーツトマトや野菜をつかったピザをキッ...

2021年9月4日の「青空レストラン」は、長野県長野市で国産のヘーゼルナッツを栽培して美味しい生アイスをつくっているお店が登場します！ 国産ヘーゼルナッツの栽培から商品販売までおこなうお店についてお店の名前や場所がどこなのか調べてみました...

「青空レストラン」で紹介された能登のはま塩の通販や能登のはま塩を作っている角花さんの塩田や能登のはま塩が買えるお店の場所について調べてみました！ 能登のはま塩は、3ヶ月待ちのまぼろしの塩になっているそうです。 さすがに能登まで気軽に買い...

2021年8月28日（土）の「青空レストラン」は、石川県珠洲市の塩が紹介されます。 珠洲市は、能登半島の先端ですね。 そういえばNHKの朝ドラの舞台にもなったところです。 たしか主人公のおじいちゃんが珠洲の伝統的な塩作り（揚げ浜式製塩...

セブンルールに料理研究家の栗原はるみの長女・栗原友さんが2020年10月に築地にオープンさせたお店「クリトモ商店」が登場します。 クリトモ商店の場所が築地のどこにあるのか詳しく紹介していきます。 口コミや評判などもいっしょにみていきまし...

シン・エヴァがAmazonプライムでも配信が8月13日からスタートして、休み中におもわず見てしまいましたね～(^^) シン・エヴァを観ていて気になった食べ物があまり聞き慣れない「レーション」という食べ物です。 このレーションの登場シーン...

「人生の楽園」に登場した遊佐農場さんが無農薬無化学肥料で栽培している小麦から作られる安心安全なうどんが「越谷黒うどん」です！ 余計なものが入っていないオーガニック小麦と塩と水だけでつくるとてもシンプルなうどんです。 うーん！食べてみたい...

「人生の楽園」に登場する埼玉県越谷で無農薬無化学肥料で野菜を栽培している遊佐農場さんの野菜がネット通販でもお取り寄せができるのかどうか調べてみました！ 遊佐農場さんは、できるだけ地元で栽培されてきた固定種の野菜や伝統野菜を種から育てて、毎...