グルメ・食材

日本でも数年前からチョコレートがある種ブームみたいになってきています。カカオの含有量をうたったチョコレート商品が本当に多くなりました。スーパーのチョコレートコーナーに行くと、カカオ７０％、８０％、〇〇％と表記のあるものが多いですね。確かにチ...

プッチンプリンについて調べていると、ちょっと「え！」といううわさに出くわしました。それば何かといういうと、プッチンプリンはプリンじゃないというものです。「えー！？」ということでさらに詳しく調べてみました。そうしたらどうやら原材料からプリンじ...

フシコスというオリーブオイルを知っている人は、どれくらいいるだろう？なにせこのフシコスというブランドのオリーブオイルは、「神宿る、オリーブオイル」というキャッチコピーがついていて、とても気になるオリーブオイルなのです。オリーブオイルに興味を...

今や大人気の清月さんの「赤いサイロ」ですが、2018年2月のピョンチャンオリンピックでのカーリング女子フィーバーで注文が殺到し、通販（楽天・アマゾン）での注文受け付けが休止になってしまいました。全国からネット注文が殺到して、対応できなくなっ...

アーモンドは、結構馴染みのある食材ですが、生アーモンドについてはどうでしょうか？あまり意識したことがないのではないでしょうか。よくスーパーなどに売られているアーモンドは素煎りアーモンドや煎ったあとに塩や油を添加したものがほとんどです。ミック...

テレビでも紹介され注目されている「菊芋（きくいも）」。「いも」と呼ばれているのでイモ科かと勘違いしてしまいますが、キク科ヒマワリ属の多年草に分類される外来植物です。この菊芋の効能は、自然のインスリンとも呼ばれ、糖尿病の改善に良い影響をもたら...

カーリング女子チーム（LS北見）の大好物お菓子「赤いサイロ」、北海道北見市のお菓子店「清月」の銘菓です。清月 赤いサイロ 5個入カーリング女子が試合の合間に食べていたことがネット上で話題となり、清月さんには注文が殺到中！！カーリング特需です...

2017年9月に発表された80年ぶりの新作チョコレート、「ルビーチョコレート」！チョコレート業界では、話題騒然となっていたようです。それが2018年1月にとうとう日本に上陸し、バレンタインに合わせて販売されるというニュースが入ってきました。...

いまや全国区となった『丸山珈琲』。おいしいコーヒーがいただけると評判の店舗があります。長野県の小諸市にある小諸店。この店舗の限定絶品メニューと看板商品であるこだわりのブレンド配合コーヒーの「小諸ブレンド」について紹介していきましょう。