満天青空レストランで群馬の老舗しょうゆ醸造元が開発した辛味調味料「しょうゆすこ」が紹介されていました。
近年、タバスコにひっかけて「〇〇スコ」という辛味調味料がブームになっています。10年ほど前にご当地調味料としてブームになり、また最近第二次ブームになりつつあるようです。
「しょうゆすこ」の他にもいろいろな「〇〇スコ」があるのでお取り寄せ通販をチェックしてみました！
早速いってみましょう！
「しょうゆすこ」のお取り寄せ通販は？
満天青空レストランで紹介された「しょうゆすこ」は、群馬県みどり町に工場がある老舗しょうゆ醸造元・岡直三郎商店の商品です。
いろんな辛味調味料「〇〇スコ」のお取り寄せ通販をチェック！
全国各地のご当地スコがブームです！！
こんなにいろんなスコがあるとはビックリです！
できるだけ紹介したいと思います。
ごまスコ（山田製油）京都
京都にある株式会社山田製油が開発した「ごまスコ」！
独自のごま油に米酢＋胡椒＋唐辛子、塩、ねぎ、生姜、山椒、桂皮、陳皮などを配合した辛味調味料です。
見た目は、タバスコとほぼ同じですがごまの香りと唐辛子と胡椒の辛味がマッチするやみつきになる辛味調味料です。^^;
広島にあるヤマトフーズさんが開発したレモスコ！ハバネロと青唐辛子の2種類のレモスコがあります。
レモスコとは？
レモン、酢、こしょう(青唐辛子)、塩だけの、化学調味料不使用、無着色・無香料・保存料無添加で安心・安全な辛味調味料です。
辛いだけでない酸味・旨味がしっかりきいていていろんな料理に合います。
焼肉や焼鳥に、ピザやパスタに、牡蠣やお好み焼きには、ベストマッチです。
かぼすこ（こうこう屋）大分
大分にある漬物屋・こうこう屋のかぼすこです。
2010年の全国ご当地調味料選手権で優勝した美味しさです。
メディアにも取り上げられて、唐揚げに良く合う調味料No.1に選ばれています。
うーん！これは合いそう(^q^)
鬼スコ（おいし工房）徳島
引用：https://www.oisi2.com/shop/products/detail.php?product_id=3
徳島の名産品すだちをベースにした辛味調味料「鬼スコ」！
名前がインパクトありますね。すだちを皮ごとすり潰して胡椒と練り込んだ「鬼スコ青」と赤唐辛子をプラスした「鬼スコ赤」の2種類があります。
スコウメ（ぷらむ工房）岩本食品・和歌山
引用：https://www.plumkoubou.co.jp/fs/plum/c/sco
和歌山のみなべ町という紀州南高梅の産地でうめ農家の岩本食品さんが作ったウメスコ！
辛味とうめの酸味がちょうどいい調味料です。和風料理にも合いそうです。
島スコ（比嘉製茶）沖縄
ピパーツ（島こしょう）・沖縄塩・シィクヮシャーをMIXした“黄”の島スコの2種類があります。
醸すこ（小林醤油店）新潟
新潟県村上市にある醤油醸造元・小林醤油店が開発した熟成醤油と味噌ベースの2種類のスコです。
日本伝統の調味料（味噌と醤油）をベースに激辛唐辛子ハバネロを入れて熟成させた和風辛味調味料です。
辛さと深みのある旨味がクセになる調味料です。
みそスコ（佐藤醸造）愛知
引用：http://sennosachi.com/shop/products/detail.php?product_id=50
愛知県あま市にある「七宝みそと七宝醤油」で有名な佐藤醸造さんが開発したみそスコ！
尾張の特産品・豆味噌（赤だし味噌）に激辛唐辛子ハバネロを練り込んで熟成させた万能旨辛調味料です。
じゃばすこ（熊野鼓動）和歌山
引用：http://kumano-kodou.net/?pid=107963891
じゃばすこは、じゃばらを搾った果汁に砂糖（てんさい）、米酢、食塩、昆布、唐辛子を入れて熟成させたものです。
じゃばらの酸味と唐辛子の辛味、昆布の旨味がバランスよく感じられる旨辛調味料です。
洋風、和風など何でもよく合います。
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