グルメ・食材

牛丼の松屋から2019年1月に発売されて大人気となったジョージア料理のシュクメルリ鍋定食が復刻（復活）することになりました！シュクメルリは、2020年6月に開催された「第2回松屋復刻メニュー総選挙」で第1位になったメニューで今回の復刻に歓喜...

くら寿司さんの厳選素材を使ったスイーツブランド「KURA ROYAL」の新商品が登場しますね。新春にふさわしい紅白の「いちごのシュークリーム」です。とても華やかな見た目のいちごのシュークリームなので、ついつい手が伸びてしまいそうです(^^)...

2020年12月31日大晦日の「ザワつく金曜日・大晦日」で2020年の全国のご当地ポテトチップスナンバー1王者決定戦が放送されました。特別審査員に元サッカー日本代表の内田篤人さんと現役メジャーリーガーの前田健太さんも加わり、いつものメンバー...

お正月のおせち料理には、かかせない黒豆ですがスーパーで購入したものってすごく甘いですよね～。砂糖漬けのような甘さで、２，３粒たべたらもう十分という感じなってしまいます^^;（※あくまで個人の感想ですm(_ _)m）そこで甘くない黒豆の煮方を...

2020年12月26日（土）の「満天青空レストラン」は、淡路島のブランド猪豚の特集です。猪豚なのでイノシシと豚をかけあわせたものです。猪豚はまだ食べたことがないですね～(^q^)しかも淡路島の猪豚は、金猪豚や淡路ポーク（ゴールデンポアポーク...

2020年12月26日の「人生の楽園」は、埼玉県さいたま市で定年後に農業を始めた浦光夫さんと妻の順子さんが登場します。浦さんは、有機農業の第一人者・金子美登さんの有機農業塾で野菜の野菜の有機栽培を学んで美味しい野菜ができるように。いろんな野...

はるあんさんという料理系ユーチュバーさんがお気に入りで最近よく動画をみるようになっています！はるあんさんは、大学生のようですがほんわかした雰囲気でパンをつくったり、ごはんを作ったりして作り方を紹介してくれています。見ているとついついこちらも...

2020年12月22日の「マツコの知らない世界」は、クリスマスチョコレートケーキの世界です。番組の中でマツコさんが今までたべたチョコレートケーキの中で歴代トップと言ったチョコレートケーキのお店を調べてみました。早速いってみましょう！

2020年12月21日のNHKあさイチで紹介されたサスティナブルフードの昆虫食でコオロギパンが紹介されました。そんなパンが発売されていたのはしらなかったですねー。コオロギパン気になります^^;コオロギパンは大手パンメーカー（敷島パン・Pas...

2020年12月20日の「がっちりマンデー」は、最近人気急上昇中の地元調味料が紹介されました。その中から気になる新潟県妙高市の地元調味料・かんずりの通販を調査してみました。かんずりの製造販売会社（販売店）の場所も調べています。早速いってみま...