グルメ・食材

2020年12月20日の「がっちりマンデー」は、地元調味料特集です。 地元で親しまれていた調味料が全国的に人気がでてがっちり儲かっている調味料が３つ紹介されました。 その3つの地元調味料は、 沖縄宮古島の雪塩 新潟妙高のかんずり 広島　レモ...

2020年12月19日の「満天青空レストラン」は、広島県呉市広町の伝統野菜「広甘藍（ひろかんらん）」の紹介です。 キャベツのことを昔は「甘藍（かんらん）」といっていたようですね。 知らんかったー^^; なんでも糖度がフルーツ並に高いそうで熱...

2020年12月12日の「青空レストラン」は、愛知県豊橋市のブランドトマト「あまえぎみ」の特集です。 あまえぎみは、とてもカラフルなミニトマトで糖度も高いそうです。 食べてみたくなりますよねー(^q^) というわけであまえぎみのお取り寄せ通...

2020年12月12日の「人生の楽園」は、千葉県鉾田市で定年退職後に干し芋と窯焼きピザのテイクアウトを始めた曲山夫妻の楽園ストーリーです。 干し芋は、おばあちゃん直伝の味でピザは奥さんの趣味という自分のやりたいことがそのままお店になっている...

りんご王国の長野県のりんごを食べてみたいとおもって、楽天市場のスーパーセールのタイミングでポイント活用して信州りんごを注文してみました。 楽天市場には、たくさんの信州りんごが販売されていますが、楽天の口コミ、レビューも比較的いいものの中なか...

2020年12月5日の「ごはんジャパン」は、冬の定番フルーツのみかん特集です。 今回のロケ地は、小田原で300年つづくみかん農家さん「あきさわ園」です。 おいしそうなみかんを見ていると食べたくなりますね～(^q^) あきさわ園さんのみかんの...

2020年11月26日の「人生の楽園」は、群馬県伊勢崎市にある焼きいも・夢座家をオープンさせた橋詰夫妻のお話です。 寒くなると食べたくなる焼きいもですが、夢座家の焼きいもはつぼ焼きという独特な焼き方です。 これは食べてみたいですね～(^q^...

2020年11月21日の「サンドイッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん」で登場したハンバーグ大好き博士ちゃん・五島一耶（ごとういちや）くん（小６）が独自視点で分析した結果、超おすすめのハンバーグの名店を紹介してくれました。 博士ちゃんの独自の分析...

2020年11月21日の「ごはんジャパン」は、山梨県丹波山村（たばやまむら）の原木舞茸の特集です。 この丹波山村の原木舞茸は、知る人ぞ知る舞茸で香り、味、食感と菌床舞茸とはまったく違うもので、香り松茸や味しめじを凌ぐ美味しさだそうです。 確...

2020年11月19日の「秘密のケンミンショー」は、みちのく餅グルメ特集でした。 その中で、秋田県のバター餅なるものが紹介されていました。 固くならない柔らかいお餅でバターと砂糖が練り込まれているというスイーツのような餅です。 バター餅、気...