飯田結太のおすすめプライパンの通販をチェック!お店の場所はどこ?【マツコの知らない世界】

2019年5月21日(火)放送の「マツコの知らない世界」は、フライパンの世界です。登場するフライパンマニアは、飯田結太(いいだ ゆうた)さんという人です。

この飯田結太さんは、東京のかっぱ橋にある料理道具専門店「飯田屋」の6代目です。そんな料理道具のプロが選ぶおすすめのフライパンが気になりますね。

どんなフライパンが紹介されるのか楽しみです。最新のフライパン事情(トレンド)もわかりそうです。

ここでは少し先取りして飯田結太さんが別のメディアで紹介していたおすすめフライパンの通販をチェックしてみました。

また、実際に飯田結太さんのアドバイスをもらって実物を手にしてから購入してみたいというのも感じるので飯田屋のお店の場所や営業時間を調べてみました。

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飯田結太のおすすめプライパンの通販をチェック!

飯田結太さんは6代目・社長ですが見た目が若いですね。髪型も個性的です。それはさておき飯田さんは今までもNHKの「あさイチ」などの情報番組や雑誌などにたびたび登場して、おすすめのフライパンを紹介しています。

飯田さんがおすすめのフライパンの通販をまとめてみました。

引用:https://style.nikkei.com/article/DGXMZO31898630Y8A610C1000000/

柳宗理鉄フライパン ダブルファイバー窒化加工

引用:https://style.nikkei.com/article/DGXMZO31898630Y8A610C1000000/

「ダブルファイバー窒化加工」???という専門用語満載のフライパンですが、特殊表面加工(鉄の表面を窒素で硬化させる)で高い耐腐食性と耐摩耗性を実現しています。

ダブルファイバーとは、鉄の表面に繊維状の凸凹を浮き立たせた特殊加工です。この細かな凸凹により油なじみがよく焦げ付きにくくなります。

今までの鉄フライパンの弱点をかなり改善したフライパンです。

強火で一気に料理したいとかフッ素加工のフライパンの買い替え頻度に不満がある人などはおすすめですね。

GIARETTI(ジアレッティ)「PIXEL(ピクセル)」イタリア製

引用:https://style.nikkei.com/article/DGXMZO31898630Y8A610C1000000/

ジアレッティはイタリアの調理器具の有名メーカーです。

その一流メーカーが開発したピクセルは、フッ素加工のフライパンですがフッ素加工が剥げれにくい工夫がしてあります。

それがフライパンの表面にみえる蜂の巣状の加工です。

引用:https://style.nikkei.com/article/DGXMZO31898630Y8A610C1000000/?page=2

蜂の巣状の部分を拡大すると銀色のドットの連続だとわかりますが、この部分は、下地のステンレスが飛び出ている状態です。

いわゆるエンボス加工になっていて凹んだ部分にフッ素加工が施されています。この特殊加工により金属ヘラを使ってもフッ素加工部分には触れることなくキズが付きづらくなっています。ヘラがあたるのは、飛び出ているステンレスのドット部分です。

非常によく考えられた加工方法です。

しかもデザインもかっこいいです。

飯田屋のオリジナル「エバーグリル窒化鉄」

引用:https://iidaya.shop/items/5cd36ff4adb2a17c9bcc3dac

厚手の鉄板1枚を加工した無骨すぎるフライパンです。飯田屋さんが5年の歳月をかけて開発した焼き専門のフライパンです。特にステーキが恐ろしく美味しく焼けるそうです。

ステーキを家で焼きたい人には欲しくなるフライパンです。このフライパンは、飯田屋さんのネット通販で購入できます。

>>> 飯田屋ネット通販ショップを見てみる

超軽量長谷元のチタンフライパン

チタンは、耐蝕性にも優れており、酸やアルカリ等にも強いですね。なんと行っても圧倒的に軽いので鍋フリが楽です。
ただ熱伝導率が高いので焦げやすいため注意が必要です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

純チタン 木柄 フライパン 2294700
価格:11543円(税別、送料別)(2019/5/20時点)

楽天で購入

 

飯田結太のお店「飯田屋」の場所や営業時間は?

  • 場所 東京都 台東区西浅草2-21-6
  • 連絡 03-3842-3757
  • 営業時間 月曜~土曜日 10:00~19:00 日曜・祝日 10:00~18:00
  • 定休日 年末年始のみ
  • アクセス 銀座線 田原町駅(徒歩10分) つくばエクスプレス線 浅草駅(徒歩5分)
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まとめ

  • 飯田結太のおすすめプライパンの通販は、楽天やアマゾンで購入可能だが飯田屋オリジナルフライパンは飯田屋のネット通販ショップで
  • 飯田結太のお店「飯田屋」の場所は、西浅草のかっぱ橋にある
  • 飯田結太のお店「飯田屋」の営業時間は、10時~19時(日/祝18時まで)

飯田屋には、世界中から料理人が集まるそうです。フライパンマニアの店主・飯田さんが集めたフライパンは200種類以上もあるということなのでお気に入りのフライパンは絶対見つかる気がします^^;

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