お弁当用に冷凍から揚げを常備しているお宅は多いと思います。
我が家にも冷凍庫に必ずありますね。
その冷凍から揚げを使って本格的な黒酢いためが作れるのがシャウウェイさんのレシピです。
とても簡単なんですが、材料にりんごとオレンジを使うのでこれらはあったほうがより本格的な黒酢いためになります。
冷凍から揚げが本格中華になりますよ！
冷凍から揚げのアレンジレシピとしてかなりおすすめです。
早速レシピを見ていきましょう！
シャウウェイの冷凍から揚げの黒酢いためのレシピまとめ！簡単激ウマ！
冷凍から揚げ！便利ですよね～
手軽にお弁当のおかずにできますから我が家でもおお助かりな食品です。
これが少しのアレンジで本格中華に大変身させてしまうのがシャウウェイさんのレシピです。
まずは材料から見ていきましょう！
シャウウェイの冷凍から揚げの黒酢いための材料（4人分）
- 冷凍から揚げ １袋 ３００g
- ナス ２本
- 人参 1/２本
- ピーマン １/２個
- 赤黄パプリカ 各１/２個
- りんご １/２個
- オレンジ １/２個
- 玉ねぎ みじん切り １/２個
- 水 100cc
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 大さじ２
- 油 大さじ２ ※サラダ油やこめ油、オリーブオイル、ごま油などお好みで
黒酢タレ
- 黒酢 大さじ５
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 大さじ３
- 水 100cc
- オレンジの皮
- りんごの皮
シャウウェイの冷凍から揚げの黒酢いための作り方
作り方① フルーツの皮をいれて黒酢タレをつくる
鍋に黒酢をいれて、オレンジ、りんごをいれて煮詰める
作り方② 玉ねぎ、ナス、人参を炒める
フライパンに玉ねぎの香りが出てきたら、塩を入れてさらに炒めて馴染んできたら水をいれてフタをして蒸し焼きにする。
作り方③ ②に火が通ったら他の食材と黒酢タレを入れて炒める
ナス、人参に火が通ったら、りんご、オレンジ、パプリカ、ピーマン、解凍したから揚げ、黒酢タレを入れてさらに炒める。
作り方④ ③が馴染んできたら水溶き片栗粉を入れて仕上げ
全体的に馴染んできたら水溶き片栗粉を入れてトロみをつけます。
最後にツヤ出しのために油をかければ完成！
シャウウェイの冷凍から揚げの黒酢いためを作ってみた感想！
冷凍から揚げを使うので、とても簡単にできるのが嬉しい！
食べごたえは十分で子どもたちも喜んで食べてくれます。
よく酢豚に使われるパイナップルのかわりにりんごとオレンジがはいっているので、とてもフルーティーで黒酢の酸味とのバランスも絶妙です！
乱切りした林檎のシャキシャキ感も残っていて初体験の味でした！
夕食のメインメニューに最適ですし、すこし多めに作って翌日のお弁当に入れていくのありですね！
さらにこの黒酢タレは、サラダのドレッシングや餃子のタレとしても活用できるので一石三鳥ぐらいの万能タレです。
この黒酢タレも多めにつくって作り置きしておきたいですね！
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