2019年2月23日放送の「満天青空レストラン」は、宮城県東松島の皇室献上海苔です。
普段食べている海苔とは一味も二味も違う海苔であることは間違いないでしょう。
早速、東松島産の皇室献上海苔のお取り寄せ通販を調べてみました。
皇室献上海苔（東松島産）のお取り寄せ通販はあるの？【満天青空レストラン】
この海苔の色つやが凄いですね。みているだけで海苔の香りが漂ってきそうです。
東松島産の究極の皇室献上海苔の通販なんてあるのかしらと思いつつ、調べてみるとありました！
そのお取り寄せ通販は、東松島市のふるさと納税でした！
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宮城県東松島市は、東北大震災の津波で壊滅的な被害を受けました。特産の海産物の被害は甚大で再開するまで何年もかかるといわれていましたが、
現在は、見事に復活し美味しい海苔の生産ができるようになで回復しています。
そして、皇室献上品にラインナップされるほどに品質、味も文句ない最高級品です。
ここまで回復するまでには、海苔生産者さんの努力は並大抵のことではなかったと思います。
2016年に皇室献上海苔が復活！
2011年まで6年連続で皇室献上海苔を生産してきた宮城県漁協矢本支所ですが、東日本大震災で途絶えてしまいました。
2006年から2011年の皇室献上海苔生産者は、以下の通りです。
- 第５８回 優賞 津田 誠さん ／ 準優賞 津田 千家穂さん
- 第５９回 優賞 三浦 一郎さん
- 第６０回 準優賞 津田 誠さん
- 第６１回 優賞 相澤 太
- 第６２回 優賞 相澤 武一さん
- 第６３回 優賞 津田 千家穂さん
震災から5年後の2016年に皇室献上が見事復活しました。
第６８回 奉献乾海苔品評会 準優賞 三浦 一郎さん
【満天青空レストラン】皇室献上海苔の生産者とは？
引用：https://www.aizawasuisan.com/
「満天青空レストラン」に登場した海苔生産者は、東北大震災から見事に復活した若手海苔漁師の相澤太（3代目）が率いる「アイザワ水産」です。
アイザワ水産（屋号）の概要
- 住所：〒981-0504 宮城県東松島市小松字上砂利田57
- E-MAIL：nori@aizawasuisan.com
- ※お問い合わせはメールから
- 漁場：宮城県 東松島市 矢本 大曲浜（石巻湾）／ ※育苗期のみ松島湾
- 年間生産量：約400万枚
- 生産拠点（工場）：〒981-0502 宮城県東松島市大曲字下台149-1
アイザワ水産の海苔生産工場の見学はできる？
アイザワ水産では、随時海苔生産工場の見学を受け付けています。
海苔生産の時期などもあるので、メールで問合せてみるといいでしょう。
アイザワ水産のミッションとは？
海苔の養殖～生産～販売を通じ、食べる人に「美味しい海苔、安心安全、笑顔」を届ける。
引用：https://www.aizawasuisan.com
とても基本的なことのように思いますが、食に関する仕事ではもっとも重要なミッションですね。
この基本的なことを毎日愚直に実行しておいしい海苔が作られています。
アイザワ水産の海苔は、酸化防止剤、調味料などの食品添加物を一切使用していない本物の海苔です。
これは、子どもたちにも食べさせてあげたい海苔ですね。
アイザワ水産の海苔のお取り寄せ通販は？
引用：https://www.aizawasuisan.com/
アイザワ水産のホームページから注文が可能です。
人気商品はすでに売り切れとなっていますが、まだお試しセットなどお買い得な商品があります。ぜひ見てみてください。
「満天青空レストラン」で紹介されたらすべて売り切れもあり得ますね。^^;
東京のお店でも食べられるアイザワ水産の海苔があった！
アイザワ水産の海苔は、東京の有名高級寿司店に採用されています。
ただなかなか気軽に行けるお店ではないのでもっと気軽に行けるお店を紹介します。
遠忠食品（えんちゅうしょくひん）・日本橋
- 社名： 遠忠食品（えんちゅうしょくひん）株式会社
- 本社所在地： 〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-10
大正2年に創業した江戸前の老舗佃煮屋さんです。
オーガニック食品のみを取扱、化学調味料、合成添加物は使用していません。アイザワ水産の海苔を使用した海苔佃、焼海苔が購入できます。
ONIGIRI ICHIGO DAIKANYAMA（おにぎり一合 代官山店）
引用：http://www.riceball.club/ichi.html
- 場所 ：〒150-0021 渋谷区恵比寿西2丁目14-10 トゥワォン代官山1-B
- TEL ： 03-6416-1616
- 営業時間 9:00〜18:00
- 定休日 火曜日
あきたこまち専門農家の直握りおにぎりです。あきたこまちの専門農家とアイザワ水産の相澤太がコラボして生まれた究極のおにぎり。
お米と海苔のコラボは最高ですね。おにぎりが一番、食材の味を楽しめる食べ方のような気がします。(^^)
まとめ
- 東松島産の皇室献上海苔のお取り寄せ通販は、楽天ふるさと納税がお得！
- 「満天青空レストラン」で紹介された海苔の生産者は、アイザワ水産の相澤太さん！
- アイザワ水産の海苔のお取り寄せ通販は、アイザワ水産ホームページから！
アイザワ水産の相澤太さんのホームページをみていると海苔づくりへの熱い情熱を感じますね。
海苔づくりから世界の環境問題まで考えているのに驚きました。
ぜひこれからも海苔づくりを通して発信していってほしいですね。
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