「満天☆青空レストラン」のおせちプロジェクト2020がスタートしています！！
2019年7月27日の放送では、おせちプロジェクト2020の内容の一部がまとめて公開されて、予約開始の時期についても公開されました。
青空レストランおせち2020の内容や予約方法、価格などについて見ていきましょう！
青空レストランおせち2020の内容は？
青空レストランのおせち2020の内容は、今まで番組で紹介された500種類以上の食材と2019年1月からの放送で紹介された食材のなかから選ばれます。
すでにいくつかの食材がおせちプロジェクトの一品として選抜されているのでまとめておきます。
3年とらふぐの一品・たたきのかんずりゼリーがけ
3年とらふぐのプリプリの身のたたきをつかった一品です。
引用：http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2019/01/05/
3年とらふぐの2019年1月5日放送回の記事は、こちらを御覧ください。
たたきのかんずりゼリーがけレシピ
とらふぐ（身） １サク
万能ネギ ３束【土佐酢ジュレ】
かつおだし ２００ｃｃ
酢 １００ｃｃ
醤油 ２５ｃｃ
みりん ２５ｃｃ
砂糖 ４ｇ
粉ゼラチン ５ｇ
かんずり １５ｇ
*ジュレは少し多めにできます①粉ゼラチンは少量の水でふやかしておく
② 鍋にかつおだし、酢、淡口醤油、みりん、砂糖を入れて火にかけ、沸いてきたらゼラチンを入れて溶かす。容器に移し、冷やし固める。固まったらボウルにあけ、かんずりを混ぜ合わせる
③ 万能ネギはさっと茹でて冷水に取り、水気を絞る。５ｃｍ長さに切る
④ とらふぐに金串を打ち、直火で表面をさっと炙って氷水で冷やす。水気を拭いて薄くそぎ切りにする
⑤ お皿に万能ネギを平たく盛り、上にとらふぐを並べてジュレをかけて完成引用：http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2019/01/05/
陸奥湾ホタテのオイスターソース焼き
陸奥湾のホタテと気仙沼の完熟牡蠣のオイスターソース焼きです。完熟牡蠣のオイスターソースがなんとも言えない旨味を引き出してくれる一品です。
陸奥湾のホタテの放送回の記事は、こちらを御覧ください。
陸奥湾のホタテと気仙沼の完熟牡蠣のオイスターソース焼きのレシピ
【材料】（８個分）
ホタテの貝柱 ８個
生青のり 適量
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 大さじ１
酒 適量
バター １０ｇ
サラダ油 少々
昆布だし 少々
塩 少々
チンゲン菜 １株【作り方】
1. 生青のりはさっと火を通し、水気を切って細かく刻み、ごく少量の昆布だしと塩を入れて混ぜる
2. チンゲン菜はボイルし、氷水に取って水気を絞る
3. 油を敷いたフライパンで、ホタテの貝柱を焼く
4. 裏返し、頃合いを見て酒を入れ、蒸し焼きにする
5. 火が十分に通ったら、フタを取って汁気を飛ばし、バターとオイスターソースで味付けをする
6. ホタテの貝柱を盛り付け、その上に青のりをかけ、チンゲン菜をトッピングして完成引用：http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2019/06/08/
石渡商店の気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースは、ほんとに美味しいです。「青空レストラン」で取り上げられたときは、放送後あっという間に売り切れていました。
青空レストランのおせちで再び注目されると売り切れるかもしれないですね^^;
島根出雲のあごだしとタラのすり身を使った巻玉子
2019年7月27日の放送回で発表されたおせちの一品です。おせちの定番「巻玉子」ですが、中身の食材がタラのすり身と割あごだしという旨味のかたまりです。
ただの巻玉子とはわけがちがう一品です。これは、青空レストランのおせちでしか食べられませんね。
島根出雲のトビウオとあごだしの放送回の記事は、こちらを御覧ください
以上、3品が2019年7月段階で明らかになった青空レストランおせち2020の内容の一部です。
今後、順次おせちの内容が追加発表されていきますので、追記していきます。
青空レストランおせち2020の中身・内容 8月最新情報
8月10日の放送で北里八雲牛のローストビーフがおせちのメニューに加わりました。
おせちの先行予約もスタートし、おせちの中身が半分以上は明らかになっています。
壱の重
- 和歌山県産鮎甘露煮（和歌山）
- 淡路島3年とらふぐのかんずりゼリー掛け（兵庫、新潟）
- 宮古島車海老旨煮（沖縄）
- なます黄金いくら（宮崎）
弐の重
- 青森県産ホタテのオイスターソース焼（青森、宮城）
- 北里八雲牛のローストビーフ玉葱と塩麹ポン酢（北海道、宮崎）
- あつぎ豚の黒酢の酢豚バルサミコ酢入り（神奈川、山梨）
- 小江戸黒豚の角煮（埼玉）
参の重
- トビウオの巻玉子（島根県）
- あぶら麩旨煮／大分県椎茸旨煮（宮城、大分）
- きんとんのきんこ芋添え（三重）
- 味噌くるみ（長野）
青空レストランおせち2020の予約方法は？
引用：http://www.ntv.co.jp/aozora/osechi/
2019年8月10日（土）の午後6時30分「満天青空レストラン」の放送で先行予約受付がスタートします。
先行予約は、8月16日（金）まで！ 数量限定です。
先行予約のページは、http://www.ntv.co.jp/aozora/osechi/
確実に先行予約をするには、8月10日午後6時30分には、スマホとPCで画面を準備しておくといいですね。
2018年（昨年）は、アクセスが集中しすぎてページが見れなくなっていました。
今年も同じような状況になることが予想されますので、家族で協力して複数の端末からトライしてみるのが良いと思います。
青空レストランおせち2020の価格（値段）は？
おせち2020の価格（値段）は、55,900円（税込み、送料無料）です。
消費税のアップ前に予約をとれるようにしてくれたのは、ちょっとうれしいですね。
この値段はけっして安くないですが、昨年もあっという間に予約が埋まっていました(・_・;)
青空レストランおせち2020も気になっている人が多いのですぐに予約が埋まりそうです。
青空レストランのおせち美味そう…
(*´﹃｀*)(*´﹃｀*)(*´﹃｀*)(*´﹃｀*)
これはワンチャン予約あるか…？— のあ🥕🥕@ジョジ民 (@noooA_joji_HH) July 27, 2019
青空レストランのおせち、たのみたいなあ
— ぶるーの@♂9m (@y4Zg5rDwmasPQVk) July 27, 2019
まとめ
- 青空レストランおせち2020の内容は、7月段階で3品が公開されている。
- 青空レストランおせち2020の先行予約は、8月10日午後6時30分からスタート。
- 青空レストランおせち2020の価格（値段）は、55,900円（税込み・送料無料）
青空レストランおせち2020が気になりますね。先行予約も殺到しそうです。8月10日は、争奪戦ですね。(・_・;)
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