グルメ・食材

千葉で安心安全な平飼い卵といえば八尾農場の平飼い卵「原っぱたまご」の認知度が高いです！ とはいっても知る人ぞ知るという感じですけどね^^; 健康に気を使っている人は、食べ物にも気をつけているのでたまごは健康に育った鶏の平飼い卵を選択して...

兵庫県たつの市の特産品・ぴりはりまとは、山椒のことです。 播磨地方の特産品にしようと苗木から大事に栽培された山椒だけに与えられるブランド名が「ぴりはりま」です。 2021年6月12日の「青空レストラン」で紹介されて、全国的に注目度がアッ...

2021年6月12日の「青空レストラン」で放送された超若摘み山椒（ぴりはりま）の放送回で登場した100年前に消滅してしまった春駒の伝説の絶品焼きあなごが復活していました！ 兵庫県たつの市でその春駒の伝説の焼きあなごを復活させた店主（内海育...

長野県小諸市に元丸山コーヒーで腕を磨いたコーヒー職人が開いたコーヒー専門店がオープンしました！ そのお店の名前は、「彩本堂（さいふぉんどう）」です。 コーヒーの抽出方法の一つ・サイフォン方式にこだわったお店です。 さらにユニークなとこ...

「青空レストラン」で特集される兵庫県たつの市の特産品・ぴりはりま（山椒）が直接買えるお店が山陽百貨店です。 山陽百貨店について、場所や営業時間などを調べてみました。 早速いってみましょう！

「青空レストラン」で兵庫県たつの市の特産品・ぴりはりまが特集されます。 ぴりはりまとは、実山椒のブランド名ですが、とても爽やかなフルーティーな実山椒のようです。 ぴりはりまのお取り寄せ通販を紹介していきます！ あとぴりはりまを栽培して...

2021年6月12日の「人生の楽園」は、東京都あきる野市で自然栽培を行う石川敏之さんの「ゆっくり農縁」が登場します！ ゆっくり農縁は、無農薬、無化学肥料で野菜を栽培する自然栽培という方法で東京の伝統野菜・江戸東京野菜をメインに育てています...

2021年6月5日の「ごはんジャパン」に浅草に本店がある老舗洋食屋さん「レストラン大宮」が登場します！ オーナーシェフの大宮さんがさいたま市のトマトを使って絶品ナポリタンの作り方を伝授してくれますよ！ レストラン大宮の場所や営業時間、口...

2021年6月5日の「青空レストラン」で紹介される食材は、兵庫県美方郡香美町の昆布を食べて育ったアワビです。 昆布食べているので旨味もたっぷりです(^q^) 毎回、青空レストランで紹介される食材は、放送後には売り切れ続出します。 注文...