志麻さんのすき焼き風ローストビーフの作り方まとめ!簡単時短メニュー!【沸騰ワード10】

「沸騰ワード10」の人気企画・伝説の家政婦志麻さんの芸能人おもてなし出前料理企画の第23弾が2020年11月6日に放送されました。

今回の志麻さんも今までにない料理技が多数登場して、目からウロコでした~。

本当に志麻さんの料理ポケットは、無限ですね~。

今回の志麻さんの料理の中で気になったものを取り上げて、マネできるようにまとめていきたいと思います。

ちょっと豪華な夕食にぴったりな志麻さんのすき焼き風ローストビーフの作り方を見ていきましょう!

このメニューは、結構ほったらかしでOKなので助かりますね~

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志麻さんのすき焼き風ローストビーフの作り方まとめ!簡単時短メニュー!【沸騰ワード10】

ローストビーフの新しい食べ方ですよね。

さすが志麻さん!

作り方もともて簡単でしかもフライパンにセットすればほったらかしで出来上がるので主婦(主夫)には助かるメニューです。

志麻さんのすき焼き風ローストビーフの材料

  • 牛肉かたまり(モモや肩)
  • ニンニク スライス数枚
  • 塩コショウ
  • 野菜 各種(白菜、人参、しいたけ、たまねぎ、ねぎなど)
    • ※冷蔵庫にある残り野菜でもOK
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量

志麻さんのすき焼き風ローストビーフの作り方

① 牛肉かたまりに数箇所切り込みをいれて、ニンニクスライスを埋め込んでいく。

② 肉に塩コショウをして強火で表面だけ焼き目をつける。

③ お肉を焼いたフライパンに切った野菜をドバっといれて、その上に焼いたお肉をのせて、醤油をまわしかけて蓋をして蒸し焼きにする

この時にすき焼き用のわりしたをいれてもよりすき焼き風の味になります。

野菜の水分がでてくるので、お肉が蒸し焼き状態になってやわらかく火が入ります。

中火で20分から30分で野菜がクタッとしてきたら完成。

④ お肉を取り出して、スライスして盛りつければ完成。

大皿料理でテーブルにどんとでてくるとテンションあがりますね。

このまま炊きたてご飯にのせたい気分です。

すき焼き風ローストビーフ丼も間違いなく旨いです!

実際に食べるときは、ごはんにのせて食べてしまいました^^;

すき焼きの味に馴染みがあるので、ローストビーフと合わせても違和感がなくいただけます。

まとめ

志麻さんのすき焼き風ローストビーフは、週末のちょっと豪華な夕食にぴったりなメニューです。

ワインや日本酒にも合うし、ご飯もすすみます。

志麻さんのメニューは、家で簡単につくれるので本当に重宝しています。

※同日放送の志麻さんのスゴ技料理のまとめ記事はこちら↓ ↓ ↓

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